Name: Stracciatella - Torte
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Schokobiskuit; 5 Stk. Eier; 140 gr. Zucker; 50 gr. Mehl; 50 gr. Mandeln gemahlen; 50 gr. Kakaopulver; 50 gr. Speisestärke; 1 Teelöffel Backpulver; Für die Füllung und Garnitur; 1 Glas Kirschen; 1 Päckchen Vanillepudding; 600 gr. Schlagsahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 75 gr. Zucker; 100 gr. Raspelschokolade

Stracciatella - Torte

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Für den Schokobiskuit	etwas
Eier	5 Stk.
Zucker	140 gr.
Mehl	50 gr.
Mandeln gemahlen	50 gr.
Kakaopulver	50 gr.
Speisestärke	50 gr.
Backpulver	1 Teelöffel
Für die Füllung und Garnitur	etwas
Kirschen	1 Glas
Vanillepudding	1 Päckchen
Schlagsahne	600 gr.
Sahnesteif	3 Päckchen
Zucker	75 gr.
Raspelschokolade	100 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Aus den ersten Zutaten einen Biskuit bei175° 30 - 40 Min. backen,auskühlen lassen.Anschließend waagrecht halbieren. Kirschen abgießen aus dem Saft einen Pudding kochen und die Kirschen dazugeben kalt werden lassen.
2.Den kalten Kirschpudding auf dem unteren Boden geben.Sahne mit Zucker und Sahnesteif sehr fest schlagen Raspelschokolade unterheben. 1/3 der Sahne auf die Kirschen geben. Zweiten Biskuithälfte aufsetzen,andrücken.Mit der restlichen Sahne die Torte einstreichen. Die Torte bis zu Kaffee kalt stellen.
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Rezept von u****0
vom 01.01.2011

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