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Klare Nudel-Gemüse-Suppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Öl4 EL
Zwiebeln800 g
Rinderbrühe4 Tassen
TK-Balkangemüse600 g
Tomaten4
Knoblauchzehen2
Hörnchennudeln160 g
Pfeffer, Salz etwas
gehackte Kräuter40 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in erhitztem Öl glasig dünsten. Mit der Rinderbrühe ablöschen. Das Balkangemüse, die entkernten, gehäuteten Tomaten und den feingehackten Knoblauch dazugeben. Ca. 5 Minuten kochen Lassen. Dann die Nudeln zugeben. Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Salzen, pfeffern und mit Kräuter bestreut servieren. Guten Appetit

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    Rezept von k****7
    vom
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