Rhabarbermousse
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rhabarber | 250 gr. |
| Apfelsaft | 400 ml |
| Gelatine weiß | 5 Blatt |
| Gelatine rot | 1 Blatt |
| Süßstoff | etwas |
| Zimt | 1 Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (40)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)170 (40)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Rhabarber waschen,schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden.Mit dem Apfelsaft zum Kochen bringen und 5-8 Minuten köcheln lassen.Die in Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und in die etwas abgekühlte Masse geben.Den Rhabarber mit dem Mixstab pürieren,mit Süßstoff und Zimt abschmecken und kaltstellen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****u
vom
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