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Butterkekse

1 Std 27 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Mehl griffig260 Gramm
Butter kalt125 Gramm
Puderzucker125 Gramm
Salz1 Messerspitze
Ei1
Eigelb1
Wasser kalt1 Esslรถffel
Vanillezucker oder Buttervanille flรผssig oder Vanilleschote1 Pรคckchen
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
7 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 27 Min
  • 1.Alle Zutaten in eine Schรผssel geben Butter in kleine Stรผckchen dazuschneiden. Gut durchknetten. Teig fรผr ca 1 Stunde in Kรผchlschrank stellen

    2.Danach Backofen Umluft: 150-160 Grad oder Ober Unterhitze: 200 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen, Teig in 2-Teilen - ein Teil wieder in den Kรผchlschrank , das andere auf bemehlter Arbeitsflรคche ca 1/2cm dick ausrollen.

    3.Formen Stechen aufs Backblech legen und ca 7-8 Min Goldbraun backen, Mit 2. Teil gleich verarbeiten. Entweder pur lassen oder so wie ich mit Marmelade nach wahl bestreichen und zusammenkleben.

    4.Bei Vanillezucker, je nach Wunsch den richtigen Vanillegeschmack zugeben bei flรผssiger Zutat nur einige Tropfen!

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    Rezept von t****6
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