Garnelen im Kartoffelmantel auf Salat mit Joghurtdressing

Zubereitung

• 1.Aus den Kartoffeln Spagettischneiden ( mit einer Maschine ) dann die Garnelen damit umwickeln . ( wer es sich einfacher machen will kauft sie schon fertig bei der Metro . Scharper , Selgros oder MIos )

  2.Den Joghurt mit Salz , Pfeffer und Knoblauchpulver würzen , dann die gehackten Kräuter untermischen .

  3.Den Salat waschen und Trocken schleudern , dann den Rucola von den dicken Stengeln entfernen , den Eisbergsalat klein schneiden , die Radieschen waschen und von den Wurzel und Blätter befreien .

  4.Das Toast toasten und hlbieren . Nun werden die Garnelen im heißen Öl frittiert ,dann anrichten .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 29.11.2010

  
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