Name: Scharfe Spaghetti mit Garnelen
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 45 Stk. Garnele(n) - Schwänze (frisch oder TK); 6 Zehe/n Knoblauch; 4 Stk. Chilischote fein gehackt rot extra scharf; 3 Bund Petersilie glatt frisch; 6 Stiel/e Thymian; 4 Zweig/e Rosmarin; 750 gr. Nudeln (Spaghetti); 9 EL Olivenöl, extra vergine; 9 EL Olivenöl, mit Limone; Salz und Pfeffer

Scharfe Spaghetti mit Garnelen

25 Minleicht

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Scharfe Spaghetti mit Garnelen - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 6 Personen


Garnele(n) - Schwänze (frisch oder TK)	45 Stk.
Knoblauch	6 Zehe/n
Chilischote fein gehackt rot extra scharf	4 Stk.
Petersilie glatt frisch	3 Bund
Thymian	6 Stiel/e
Rosmarin	4 Zweig/e
Nudeln (Spaghetti)	750 gr.
Olivenöl, extra vergine	9 EL
Olivenöl, mit Limone	9 EL
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Garnelenschwänze schälen und den Darm entfernen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Petersilienblätter, Thymianblätter und Rosmarinnadeln grob hacken. Nudeln nach Packungsanleitung garen. Inzwischen 6 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben darin angehen lassen. Die Knoblauchzehen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Garnelen salzen und pfeffern, dann 5 Min. auf allen Seiten braten. Das Olivenöl mit Limone, Chiliwürfel und Kräuter zu den Garnelen geben und 1 min. mitbraten. Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit den Garnelen und dem Knoblauch vermischt servieren.
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Rezept von M****9
vom 25.11.2010

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