Kilo Fleisch

Zubereitung

• 1.EINEN TAG VORHER VORBEREITEN !

  2.Das Fleisch klein schneiden (Würfel), Zwiebeln in Ringe schneiden. Das Gehackte mit Hackfleischwürzung vermengen und kleine Fleischbällchen daraus formen. Das Fleisch in einem Bräter schichten (nicht mischen!) Eine Schicht Schwein, eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht Rind, eine Schicht Zwiebeln, eine Schicht Kasseler, eine Schicht Zwiebeln. Zuletzt die Hackfleischbällchen drauf legen. Die Soßen mit Sahne mischen und auf das Fleisch geben. Das ganze einen Tag stehen und einwirken lassen.

  3.Bei 200° im Backofen 2 - 2 ½ Std. braten lassen. Deckel drauf machen!

  4.Dazu passen hervorragend Reis, Nudeln oder Spätzle.

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  Rezept von Lenchen2807
  vom 10.11.2010

  
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