Kürbis-Citrus-Ingwer-Marmelade
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis-Citrus-Ingwer-Marmelade 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kürbis | 500 g |
| Orangen,Mandarinen,Grapefruit | 300 g |
| Zitrone | 1 |
| Limette | 1 |
| Ingwer frisch | 1 cm |
| Gelierzucker 2:1 | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)158 (38)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)158 (38)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.1.Kürbis schälen,raspeln 2.Citrusfrüchte filetieren,mit Saft hinzufügen 3.Limetten-und Zitronenzesten reissen,Saft auspressen 4.Ingwer schälen,in kleine Stückchen schneiden
2.5.Alles in einem ausreichend grossen Topf mit Gelierzucker mischen,nach Anleitung kochen,pürieren und in Gläser füllen. Die Marmelade ist trotz der Citrusfrüchte ganz schön süss;man könnte das Rezept auch mit 1:3 versuchen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mauli9
vom
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