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Lasagne

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Mรถhren2 Stรผck
Sellerie frisch100 Gramm
Porree1 Stange
Zwiebeln2 Stรผck
Knoblauchzehen2 Stรผck
ร–l2 Esslรถffel
Tomaten5 Stรผck
Rotwein trocken100 ml
Tomaten passiert1 Pรคckchen
Krรคutersalz1 Prise
Pfeffer aus der Mรผhle1 Prise
Paprika edelsรผรŸ1 Prise
BechamelsoรŸe: etwas
Mehl2 Esslรถffel
Butter geschmolzen50 Gramm
Milch½ Liter
Schmelzkรคse125 Gramm
Kochschinken125 Gramm
Brรผhe gekรถrnt etwas
Lasagneblรคtter10 Stรผck
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Mรถhren, Sellerie, Porree, Zwiebeln, Knoblauch putzen, waschen, kleinschneiden und im ร–l andรผnsten, Tomaten grob wรผrfeln und kurz mit andรผnsten,Rotwein und passierte Tomaten hinzufรผgen, mit Pfeffer, Paprika, Krรคutersalz wรผrzen,

    2.15 Minuten zugedeckt leicht kรถcheln lassen, BechamelsoรŸe. Mehl in Butter anschwitzen, mit der kalten Milch ablรถschen, den Schmelzkรคse in Flรถckchen dazugeben und darin auflรถsen,

    3.Kochschinken wรผrfeln und hinzufรผgen, mit Salz, Pfeffer und gekรถrnter Brรผhe abschmecken, eine lรคngliche feuerfeste Form ausfetten, etwas SoรŸe hineingeben,

    4.mit den Lasagneblรคttern (brauchen nicht vorgekocht werden)abwechselnd einschichten, obenauf SoรŸe geben, bei 160ยฐC Umluft ca. 40 Minuten backen, dann mit dem geriebenen Kรคse รผberstreuen und 10 Minuten weiterbacken

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    Rezept von z****2
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