Bratapfelmarmelade

Zubereitung

• 1.Die Rosinen waschen und über Nacht in Amaretto einlegen. Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Die Mandelblättchen oder -stücke in der Pfanne trocken rösten - nicht zu dunkel werden lassen. Die Äpfel mit allen Zutaten vermischen und unter Rühren aufkochen lassen. Nach 4-5 Minuten sprudelndem Kochen Gelierprobe machen und in Gläser abfüllen. Schmeckt sehr lecker - ich verschenke oft kleinere Gläser und kam bisher immer sehr gut an.

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  Rezept von t****a
  vom 13.10.2010