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Pichelsteiner

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 3 Personen
Wirsing1 Kl
Karotten3 grosse
Rosenkohl500 gr
Kohlrabi1
Buschbohnen250 gr
Kartoffeln700 gr
Gemรผsebrรผhe2 L
Schweinebauch1 kg
Salz , Pfeffer , Chilipulver etwas
Olivenรถl2 EL
Zwiebeln2
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Fleisch in mundgerechte Stรผcke schneiden und in Olivenรถl mit gewรผrfelten Zwiebeln scharf anbraten und krรคftig wรผrzen.

    2.Alle Gemรผsesorten und Kartoffeln putzen , waschen und ebenfalls in mundgerechte Stรผcke schneiden.

    3.Fleisch mit Brรผhe angiessen und aufkochen. Kartoffeln und Gemรผse , ausser Wirsing in Brรผhe geben und das Ganze ca. 15-20 Min kรถcheln lassen .

    4.Wirsing zugeben , gut untermischen und weitere 10 Min kรถcheln. Krรคftig abschmecken. Und schon ist ein deftiger Eintopf lรถffelgerecht fertig.....

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    Rezept von sumueki
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