Kürbis - Konfitüre
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis - Konfitüre 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kürbisfleisch | 500 gr. |
| Ananas | 300 gr. |
| Cidre | 200 ml |
| Chilischoten rot | 2 |
| Chilischoten grün | 2 |
| Gelierzucker 2:1 | 500 gr. |
| Zitronensäure | 1 Päckchen |
| Schale von 3 Zitronen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)526 (126)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)526 (126)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate27,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kürbis schälen, Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden, Ananas schälen, fein schneiden. Chilischoten waschen, abtropfen lassen, halbieren, entkernen, in sehr feine kleine Würfel schneiden und je etwa 1 TL abmessen. Früchte, Cidre, Chilischotenwürfel und Zitronensäure in einen großen Topf geben.
2.Gelierzucker mit der Fruchtmassse verrühren. Zitronenschale unterrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen und von der Platte nehmen. Kochgut pürieren und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen.
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vom
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