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Kürbissuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kürbis (Pumkin) frisch1 kg
Zwiebeln gehackt3 Stk.
Knoblauchzehen gehackt4 Stk.
Ingwer gemahlen etwas
Sahne flüssig100 gr.
Brühwürfel1
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kürbis und Zwiebel (ganz grob gehackt) mit Wasser bedecken und weich kochen. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen sowie den Brühwürfel (ich nehme immer Gemüsebrühe aus dem Reformhaus ohne Zusatzstoffe). dann pürieren und mit Sahne, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von t****a
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