Kürbissuppe
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kürbis (Pumkin) frisch | 1 kg |
| Zwiebeln gehackt | 3 Stk. |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 Stk. |
| Ingwer gemahlen | etwas |
| Sahne flüssig | 100 gr. |
| Brühwürfel | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett2,9 g
Zubereitung
1.Kürbis und Zwiebel (ganz grob gehackt) mit Wasser bedecken und weich kochen. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen sowie den Brühwürfel (ich nehme immer Gemüsebrühe aus dem Reformhaus ohne Zusatzstoffe). dann pürieren und mit Sahne, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****a
vom
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