Kräuter-Omelette
15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kräuter-Omelette 
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Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
| Eier | 4 StĂĽck |
| Milch | 6 Esslöffel |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Schnittlauch frisch gehackt | 2 Esslöffel |
| Petersilie gehackt | 2 Esslöffel |
| Kerbel frisch gehackt | 1 Esslöffel |
| Pimpinelle frisch gehackt | 1 Esslöffel |
| Estragon frisch gehackt | 1 Esslöffel |
| Zitronenmelisse frisch gehackt | 1 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Zucker | 2 Prisen |
| Käse gerieben | 20 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)476 (114)
EiweiĂź7,5 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)476 (114)
EiweiĂź7,5 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben mehrere dünne oder 2 dicke Omelettes backen: Butter in einer Pfanne erhitzen, einen Teil der Eiermasse hineingeben, leicht stocken lassen und mit den gehackten Kräutern bestreuen,
2.bei niedriger Temperatur weiterbacken und wenden, zuletzt den Käse darübergeben und etwas pfeffern, gerollt oder geklappt servieren
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vom
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