Name: Karotten-Thunfisch-Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Karotten; 1 EL Olivenöl; ½ TL Majoran frisch gehackt; 200 Gramm Thunfisch Konserve abgetropft; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Basilikumblätter gehackt; 50 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Karotten-Thunfisch-Salat

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Karotten	400 Gramm
Olivenöl	1 EL
Majoran frisch gehackt	½ TL
Thunfisch Konserve abgetropft	200 Gramm
Petersilie gehackt	1 EL
Basilikumblätter gehackt	1 EL
Gemüsebrühe	50 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Karotten schälen, fein raspeln und im heissen Olivenöl anschwitzen. Majoran zugeben und mit der Brühe ablöschen. Etwa 5 Minuten zugedeckt bissfest garen.
2.Thunfisch zerpflücken und mit den Karotten, Petersilie und Basilikum mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von rickyundgaby
vom 16.09.2010

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