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Antipasti

30 Minleicht
Antipasti - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
FÙR DAS GEMÙSE:
Karotten4
Champignons200 gr
Olivenöl etwas
Knoblauchzehen5
Salz , Peffer etwas
FÙR DIE MARINADE:
Olivenöl100 ml
Balsamico50 ml
Salz , Pfeffer etwas
Chilipulver2 Msp
Honig½ Tl
Rosmarin etwas
Oregano etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Karotten schälen und in Stifte schneiden. In Salzwasser bissfest garen. Champions abtropfen lassen.

    2.Knoblauch kleinhacken und in Öl anrösten . Karotten und Pilze zugeben und kurz mitbraten .

    3.Öl , Essig , Honig , Salz , Pfeffer und, Chili und Rosmarin zu einer Marinade mischen. Über das Gemüse geben. Mit Oregano besträuen .

    4.In einer Schüssel 24Std im Kühlschrank ziehen lassen.

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    Rezept von sumueki
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