Eingelegte Zucchini
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eingelegte Zucchini 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini | 2 kg |
| Zwiebeln | 1 kg |
| Paprika rot | 3 |
| Zucker | 1 kg |
| Weinessig | ¾ Liter |
| Salz | 7 TL |
| Curry | 2 TL |
| Pfeffer | etwas |
| Senf grob | 4 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate23,1 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.3/4 der Zucchini waschen und schälen. Die restlichen ungeschält, und mit den geschälten, den Zwiebeln und den Paprika in kleine Stückchen schneiden und in einen Topf geben.
2.Die anderen Zutaten dazugeben und alles einmal aufkochen.
3.Das Gemüse mit der Flüssigkeit heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
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vom
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