Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Zucchini | 2 ½ kg |
Zwiebel gewรผrfelt | 3 Stรผck |
Zucker braun | 375 Gramm |
Essig zum Einlegen | 1 Liter |
Salz | 3 TL (gestrichen) |
Pfefferkรถrner schwarz | 2 TL |
Lorbeerblatt | 2 Stรผck |
Petersilie gehackt | 1 Bund |
Thymian | 2 EL |
Senfkรถrner gelb | 1 EL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiร0,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett0,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)81 (19)
Eiweiร0,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Den Essig mit den Gewรผrzen und dem Zucker aufkochen lassen, Zwiebel zugeben und glasig kochen, danach die Zucchini- Wรผrfel, Scheiben, oder Stรผcke dazugeben und 3 Minuten kochen lassen. Zucchini noch heiร in die sauberen Glรคser fรผllen, verschlieรen und fรผr einige Stunden auf den Deckel stellen. Achtung : grรถรere Zucchini entkernen, ( aushรถhlen )
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vom
Kommentare zu โEingelegte Zucchiniโ