Bananen-Kokos-Aufstrich
10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Bananen-Kokos-Aufstrich 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kokosraspeln | 60 Gramm |
| Kokosmilch aus der Dose | 80 ml |
| Kokoslikör | 1 El |
| reife Banane | 1 kleine |
| Limettensaft | 1 El |
| Kardamom gemahlen | ½ Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (187)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett15,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)785 (187)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate8,6 g
Fett15,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Kokosraspeln mit Kokosmilch und -wenn keine Kinder mitessen- mit Likör verrühren. Zugedeckt ca. 2 Stunden quellen lassen.
2.Banane schälen, grob zerschneiden und sofort mit Limettensaft beträufeln. Mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken und mit Kardamom vermischen ( wenn man keinen hat, kann man auch Zimt verwenden, schmeckt auch lecker).
3.Die Kokosmasse zugeben und alles verrühren. Schmeckt lecker auf Croissant, getoastetem Weißbrot oder Zwieback.
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vom
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