Name: Nuss-Schoko-Rolle
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Stk. Hefe Würfel; 250 gr. Mehl; 175 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Stk. Eier; 2 EL Milch lauwarm; 170 gr. Butter; 200 gr. Haselnüsse gehackt; 100 gr. Schokolade gemahlen; Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade

Nuss-Schoko-Rolle

40 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hefe Würfel	½ Stk.
Mehl	250 gr.
Zucker	175 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	3 Stk.
Milch lauwarm	2 EL
Butter	170 gr.
Haselnüsse gehackt	200 gr.
Schokolade gemahlen	100 gr.
Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Hefe mit einem Löffel Zucker und der Milch verrühren, Mehl, 75 g Zucker, Vanillezucker, 2 Eier und 75 gr. Butter zusammen zu einem Hefeteig verrühren und an einem warmen Ort z. B. Backofen bei knapp 50° gehen lassen.
2.Restliche Butter schmelzen und mit dem Zucker zusammen mit Haselnüssen und Schokolade zu einer Masse vermischen.
3.Den aufgegangen Hefeteig ausrollen und mit der Marmelade bestreichen, die Nussmasse darüber verteilen und zusammenrollen. Ei verquirlen und die Rolle damit bestreichen. Bei ca. 175° etwa 25-30 min backen.
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Rezept von schnarchfloh
vom 27.08.2010

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