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Roter Heringssalat

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Roter Heringssalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilets1 Pa
Äpfel2
Zwiebel1
kleine rote Beete2
Salatcreme1 EL
Senf1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Rote Beete waschen und 20 Minuten kochen. Abkühlen lassen und dann die Schale abpellen. In feine Würfel schneiden. Auch die Zwiebel würfeln.

    2.Äpfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls (mit Schale) in Würfel schneiden. Heringsfilet abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Alles mit Salatcreme und Senf vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Gut durchziehen lassen.

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    Rezept von kuechenschelle
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