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Himbeertraum (Reiner Schöne)

1 Std 30 Minleicht
Himbeertraum (Reiner Schöne) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TK-Himbeeren3 Pk.
Zucker1 Prise
Himbeerlikör1 Schuss
Quark500 Gramm
Joghurt3 EL
Mascarpone250 Gramm
Vanillezucker1 Päckchen
Sahne1 Schuss
Brauner Zucker1 Prise
Baiser4 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Für den Himbeertraum erst die Himbeeren auftauen lassen, dann ein wenig Zucker und Himbeerlikör hinzufügen.

    2.Quark, Joghurt und Mascarpone zu einer Masse verrühren. Zum Schluss den Vanillezucker mit einem Schuss Sahne dazugeben, umrühren und mit braunem Zucker abschmecken.

    3.Zum Servieren in Rotweingläsern zuerst die Himbeeren schichten, dann die Quarkcreme darüber geben, anschließend eine Schicht Baiser, wieder etwas von der Creme, erneut eine Schicht Himbeeren, dann wieder Baiser und zum Abschluss frische Himbeeren obenauf setzen.

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