Grüne Muscheln im Pernod-Kräutersud
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Grüne Muscheln / gut putzen und waschen | 1 Kilo |
| fein gehackte Kräuter Salbei,Currykraut,Rosmarin usw. | 1 Handvoll |
| Pernod | ½ Tasse |
| Wasser | ½ Tasse |
| Limettensalzflocken/Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einem hohen Topf werden Wasser und Pernod mit den Kräutern und Gewürzen erhitzt. Die küchenfertigen Muscheln werden zugegeben und mit geschlossenem Topfdeckel ca.4-5 Minuten geköchelt. Angerichtet wird auf einem höheren Teller..wer mag kann den feinen Sud löffeln.
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vom
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