Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Miessmuscheln | 1500 Gramm |
Gemüsebrühe | 750 ml. |
Weisswein | 750 ml. |
Suppengrün | 1 |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)565 (135)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)565 (135)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1.Das Suppengrün putzen, kleinschneiden, und in der Gemüsebrühe mit etwas Salz und Pfeffer ca. 10 Min kochen.
2.Wein aufgiessen und aufkochen lassen.
3.Nun die Muscheln dazugeben und ca. 6-8 Min. im geschlossennem Topf ziehen lassen. Die vollständig geöffneten Muscheln mit warmen Baguette servieren.
4.Sollten sich Muscheln nicht geöffnet haben! dann diese WEGWERFEN!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Hoenowbear
vom
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