Flammkuchen elsässischer Art
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Flammkuchen elsässischer Art 
Weitere Rezepte
Flammkuchen
Lachsroulade
Blätterteig Flammkuchen
Leckere Handkekse herzhaft
Zwiebelkuchen
Pikante Kuchen : Flammkuchen mit dreierlei Käse
Deftiger Hackfleisch-Blechkuchen
Flammkuchen
Deftiger Blechkuchen
Deftiger Flammenkuchen "Vegetarisch"
Elsässer Flamkuchen
Flammkuchen so lecker wie nie
Flammkuchen mit Bergkäse
Rahmfladen
Flammkuchen mit Kürbis - ohne Hefe
Käseherzen
Flammkuchen a la Patrick
Rosettenkuchen
Makrelen-Flammkuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 200 g |
| Wasser | 150 ml |
| Salz | 1 TL |
| Öl | 2 EL |
| Sauerrahm oder saure Sahne | 1 Becher |
| Zwiebeln | 3 |
| Speckwürfel | 100 g |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)779 (186)
Eiweiß9,0 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett2,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Aus dem Weizenmehl, Wasser, Salz und Öl einen Teig zubereiten. Diesen dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
2.Den Sauerrahm mit Salz und Pfeffer abschmecken, dünn auf dem Boden verteilen. (Am besten geht das mit einer Kuchenpalette). Dann gleichmäßig mit Zwiebeln und Speck bestreuen.
3.Im Backofen bei 200 Grad ca. 15 min backen, bis der Rand schön knusprig ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****e
vom
Kommentare zu „Flammkuchen elsässischer Art“