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Lauchkuchen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Blรคtterteig5 Scheiben
Porree / Lauch400 Gramm
Butter etwas
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
gekochter Schinken200 Gramm
Sauce Hollandaise1 Pรคckchen
Butter100 Gramm
geriebener Kรคse etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Blรคtterteig auftauen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Porree putzen, in feine Ringe schneiden,waschen und in Butter dรผnsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wรผrzen. Sauce in 1/8 Liter Wasser einrรผhren, aufkochen. Butter dazugeben und verrรผhren.

    2.Den Schinken in Wรผrfel schneiden und auf dem Blรคtterteig verteilen. Den abgekรผhlten Porree ebenfalls darauf verteilen. Die Sauce darรผber gieรŸen und mit dem geriebenen Kรคse bestreuen. Bei 220 Grad im Backofen ca. 20 Minuten backen.

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