Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Blรคtterteig | 5 Scheiben |
Porree / Lauch | 400 Gramm |
Butter | etwas |
Salz, Pfeffer, Paprika | etwas |
gekochter Schinken | 200 Gramm |
Sauce Hollandaise | 1 Pรคckchen |
Butter | 100 Gramm |
geriebener Kรคse | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1081 (258)
Eiweiร8,9 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett11,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1081 (258)
Eiweiร8,9 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett11,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Blรคtterteig auftauen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Porree putzen, in feine Ringe schneiden,waschen und in Butter dรผnsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wรผrzen. Sauce in 1/8 Liter Wasser einrรผhren, aufkochen. Butter dazugeben und verrรผhren.
2.Den Schinken in Wรผrfel schneiden und auf dem Blรคtterteig verteilen. Den abgekรผhlten Porree ebenfalls darauf verteilen. Die Sauce darรผber gieรen und mit dem geriebenen Kรคse bestreuen. Bei 220 Grad im Backofen ca. 20 Minuten backen.
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