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Flammkuchen

30 Minleicht
Flammkuchen - Rezept - Bild Nr. 554

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Für den Teig:
Mehl250 g
Öl2 EL
Salz½ TL
Wasser150 ml
Für den Belag:
Schmand200 g
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Schalotten2
gewürfelter Schinken125 g
geriebener Käse50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Für den Teig:

    1.Mehl in eine Schüssel geben.

    2.Öl, Salz und Wasser dazugeben und verkneten.

    3.Den Teig auf einem Backblech ausrollen.

  • Für den Belag:

    4.Schmand mit Salz und Pfeffer verrühren und auf den Teig streichen.

    5.Schalotten klein schneiden und auf dem Schmand verteilen.

    6.Die Schinkenwürfel darauf verteilen.

    7.Käse darüber streuen.

    8.Bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.

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    Rezept von Kerstin-Susanne
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