Flammkuchen a la Patrick
50 Minleicht
Bild 1 von 2 Flammkuchen a la Patrick 
Bild 2 von 2 Flammkuchen a la Patrick 
Weitere Rezepte
Flammkuchen Elsässer Art
Elsässer Flamkuchen
Flammkuchen
Flammkuchen
Flammkuchen mit Käse überbacken
Flammkuchen mit Bergkäse
Flammkuchen so lecker wie nie
Elsässer Flammkuchen
Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen
Blätterteig-Zwiebelkuchen mit Speck
Quiche Lorraine mit Speck und Käse
Makrelen-Flammkuchen
flammkuchen
Backen: Sahne-Pogatschen
Saure Sahne-Plätzchen
4-Käse-Flammkuchen
Flammkuchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 Gramm |
| Öl | 2 EL |
| Wasser | 125 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Crème fraîche oder Schmand | 200 Gramm |
| Frühlingszwiebeln oder Lauch | 200 Gramm |
| Speck | 100 Gramm |
| Süße Sahne | 20 ml |
| Käse gerieben | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)831 (199)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate19,1 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)831 (199)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate19,1 g
Fett9,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Aus Mehl, Öl, Wasser, Salz einen Knetteig herstellen; er darf sich nicht klebrig anfühlen. Frühlingszwiebeln/Lauch in dünne Ringe schneiden; Speck ebenfalls in dünne, schmale Würfel schneiden. Teig sehr dünn ausrollen, mit Crème Fraîche/Schmand (mit etwas süßer Sahne vermengt) bestreichen. Käse, Lauchzwiebeln und Speck darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf höchster Stufe ca. 15 bis 20 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****s
vom
Kommentare zu „Flammkuchen a la Patrick“