Blechkuchen mit Besee, Marmelade oder Obst Keine STERNEN vergeben bitte!!!

Zubereitung

• 1.Eier trennen.

  2.Eigelbe mit Margarine, Mehl, Backpulver und Vanillepulver zu einem Teig rühren.

  3.Teig auf 3 gleiche Teile teilen, 1 Teil mit Kakaopulver mischen, alle drei Teile einfrieren.

  4.Backblech einfetten, mit Paniermehl bestreuen. Eingefrorene Teigteile aus dem Gefrierfach nehmen.

  5.Zuerst ein weißes Teig, auf das Blech auf einer Reibe, grob raspeln. Darauf Marmelade oder Obst verteilen, Kakaoteig darauf raspeln.

  6.Eiweiß und Zucker zu einem steifen Schaum schlagen und auf Kakaoteig verteilen. Letzte, weiße Teigmasse darauf raspeln.

  7.Etwa eine Stunde bei 180°C backen. Je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von P****a
  vom 03.08.2010

  
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