Name: Ozeantorte mit Johannisbeeren
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: für den Teig:; 125 g Margarine; 80 g Zucker; 4 Eigelb; 150 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Vanillinzucker; 2 EL Milch; für den Baiser:; 4 Eiweiß; 80 g Zucker; gehobelte Mandeln; für den Belag:; 300 g Johannisbeeren; ½ Ltr. Sahne; 100 g Zucker

Ozeantorte mit Johannisbeeren

leicht

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Zutaten für 8 Personen


für den Teig:	etwas
Margarine	125 g
Zucker	80 g
Eigelb	4
Mehl	150 g
Backpulver	2 TL
Vanillinzucker	1
Milch	2 EL
für den Baiser:	etwas
Eiweiß	4
Zucker	80 g
gehobelte Mandeln	etwas
für den Belag:	etwas
Johannisbeeren	300 g
Sahne	½ Ltr.
Zucker	100 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Rührteig in 2 Springformen verteilen, jeweils die Hälfte der Baisermasse darüber geben, mit den gehobelten Mandeln bestreuen bei 200° 25 - 30 Min. backen, abkühlen lassen.
2.Die Sahne steif schlagen und die gewaschenen abgezupften und mit dem Zucker vermengten Johannisbeeren darunter heben.
3.Die Sahnefüllung auf einen Boden verteilen und den anderen Tortenboden darauf legen.
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Rezept von ruth_alex
vom 01.08.2010

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