Melonen-Erdbeer-Spargel Salat mit Joghurt
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Cantaloupemelone oder andere Melone | 1 |
| grüner Spargel | 500 gr. |
| Erdbeeren | 500 gr. |
| Volmilchjoghurt | 300 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)131 (31)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)131 (31)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Spargel bissfest etwa 8 min. garen, kalt abschrecken und in ca.3 cm Stücke schneiden
2.Melone schälen und in Stücke schneiden, Erdbeeren ebenfalls schneiden, zusammen mit dem Spargel mischen und etwa 1Std. durchziehen lassen
3.auf Teller anrichten und mit Joghurt servieren
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vom
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