Spargel-Erdbeer-Salat
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Spargel-Erdbeer-Salat 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Erdbeeren frisch | 250 Gramm |
| Spargel grün frisch | 500 Gramm |
| Feldsalat frisch | 100 Gramm |
| Basilikumblätter | 20 Stück |
| Öl | 4 Esslöffel |
| Balsamico-Creme | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)100 (24)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)100 (24)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 23 Min
- Garzeit:
- 7 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den grünen Spargel waschen ,und die holzigen Enden abschneiden . Nach Belieben in Stücke schneiden . Spargel in kochendes Salzwasser geben ,und ca 7 Minuten kochen . Inzwischen die Erdbeeren waschen ,putzen und halbieren . Das Öl mit der Balsamicocreme gut vermischen . Mit Salz und Zucker abschmecken . Den Spargel gut abtropfen lassen . Spargel den Feldsalat und die Erdbeeren in eine Salatschüssel geben . Die Salatsoße darüber gießen .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
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