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Süß-Saueres Gemüse

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren500 Gramm
Weißkohl frisch500 Gramm
Öl3 Esslöffel
Weißweinessig100 Milliliter
Ingwer gerieben40 Gramm
Chilischoten2 Stück
Kurkuma Gewürz gemahlen1 Teelöffel
Zucker braun4 Esslöffel
Salz und Pfeffer1 Prise
Gurke frisch1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Möhren und Kohl putzen,waschen,in Streifen schneiden.Gurke waschen,in halbe Scheiben schneiden.Gemüse in Öl andünsten. Essig und Wasser aufkochen.Ingwer,Kurkuma,chilis,Zucker und Salz zufügen.Alles 7-10 Min.einkochen Chilis entfernen.Abkühlen.

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    Rezept von P****u
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