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Möhren-Kohl-Suppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Vollkornreis30 g
Weißkohl200 g
Tomate1
Lauchzwiebeln2
Paprikaschote1 rote
Stangensellerie½ Staude
Möhren3
Zwiebel½
Gemüsebrühe¼ l
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Kohl in Stücke schneiden. Tomate entkernen, vierteln, in Stücke schneiden.

    2.Lauchziwebeln, Paprika, Sellerie, Möhren und Zwiebeln in Stücke schneiden. Brühe aufkochen.

    3.Vorbereitetes Gemüse zufügen und ca. 30 Min. köcheln lassen. Reis abgießen, zur Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen

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    Rezept von D****i
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