Pilzsuppe mit Herz
20 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Kartoffeln | 4 |
| Möhren | 2 |
| Sellerie frisch | etwas |
| Petersilie fein geschnitten | etwas |
| Porree frisch | ½ Stange |
| Pilze getrocknet | etwas |
| Wasser kochend | 2 l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Vegeta Gewürz | etwas |
| Buchstabenudeln | etwas |
| Mehl | 1 EL |
| Tomatenmark | 2 EL |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.1) Das Gemüse klein schneiden. Aus den Möhren hab ich Herze geschnitten. Etwas Öl im Topf erhitzen und das Gemüse (Kartoffeln, Sellerie, Lauch, Möhren, Petersilie, Pilze) anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.2) Mehl und Tomatenmark unterrühren. Das kochende Wasser zufügen. Unter rühren 15min köcheln lassen. Wer mag, kann noch Buchstabennudeln dazu geben. Mit Vegeta abschmecken.
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vom
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