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Kohlroulade รก la Mama

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Schweinehack400 gr.
Zwiebel1
Ei1
Brรถtchen1
Salz etwas
Pfeffer etwas
WeiรŸkohl (WeiรŸkraut) gegart1
ร–l2 EL
Mehl2 EL
Nรคhgarn zum heften etwas
Kartoffel geschรคlt gegart8
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Gekochte WeiรŸkohlblรคtter (fรผr jede Roulade 4 Blรคtter) รผbereinander legen. Vorher die Strรผnke rausschneiden.

    2.Das Hackfleisch wรผrzen und mit dem Ei, dem alten eingeweichten Brรถtchen und der gehackten Zwiebel gut durchmischen. In vier gleiche Teile portionieren und auf die Blรคtter legen. Alles zusammenwickeln und in etwas neutralem ร–l braten.

    3.Das Gemรผsewasser angieรŸen und ca. 15 Minuten schmoren lassen. Mit Mehl eine gebundene SoรŸe zubereiten.

    4.Dazu werden hier gern Salzkartoffeln gegessen.

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