Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Schweinehack | 400 gr. |
Zwiebel | 1 |
Ei | 1 |
Brรถtchen | 1 |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Weiรkohl (Weiรkraut) gegart | 1 |
รl | 2 EL |
Mehl | 2 EL |
Nรคhgarn zum heften | etwas |
Kartoffel geschรคlt gegart | 8 |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)338 (81)
Eiweiร3,8 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett2,3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)338 (81)
Eiweiร3,8 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Gekochte Weiรkohlblรคtter (fรผr jede Roulade 4 Blรคtter) รผbereinander legen. Vorher die Strรผnke rausschneiden.
2.Das Hackfleisch wรผrzen und mit dem Ei, dem alten eingeweichten Brรถtchen und der gehackten Zwiebel gut durchmischen. In vier gleiche Teile portionieren und auf die Blรคtter legen. Alles zusammenwickeln und in etwas neutralem รl braten.
3.Das Gemรผsewasser angieรen und ca. 15 Minuten schmoren lassen. Mit Mehl eine gebundene Soรe zubereiten.
4.Dazu werden hier gern Salzkartoffeln gegessen.
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vom
Kommentare zu โKohlroulade รก la Mamaโ