Zutaten fรผr 4 Personen
Pizzateig, siehe mein KB | 1 |
Hackfleisch halb und halb | 400 g |
Mais | 1 Dose |
Kidneybohnen | 1 Dose |
Zwiebel | 1 |
Knoblauch | 1 Zehen |
Paprika | 1 rote |
passierte Tomaten | 200 ml |
Schinkenwรผrfel | 100 g |
Frรผhlingszwiebeln | 3 |
Salz, Pfeffer, Paprika, Chili | etwas |
Tomatenmark, Sambal Oelek | etwas |
รl | etwas |
geraspelter Kรคse | 200 g |
Zubereitung
1.Pizzateig wie gewohnt herstellen und auf einem Backblech ausrollen.
2.Zwiebeln schรคlen und in Wรผrfel schneiden. Knoblauch schรคlen und klein schneiden. Paprika waschen, von den Kernen befreien und in Wรผrfel schneiden. Kidneybohnen auf einem Sieb abgieรen, einmal klar abspรผlen. Mais ebenfalls abgieรen. Frรผhlingszwiebeln putzen, waschen und klein schneiden.
3.Etwas รl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin krรผmelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Schinkenwรผrfel dazugeben. Danach das Gemรผse unterheben und kurz erhitzen. Mit den Tomaten ablรถschen. Die anderen Gewรผrze und Saucen je nach Geschmack einrรผhren.
4.Die Hack-Gemรผse-Masse auf dem Teig verteilen, mit Kรคse bestreuen und wie gewohnt im Ofen bei 180ยฐ ca. 20-25 Minuten backen.
5.Wer den Belag nicht so dick mag, kann die Mengen auch halbieren. Einfach mal ausprobieren.
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vom
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