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Lammeintopf

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 7 Personen
lammschulter ohne Knochen1 Kilogramm
ร–l3 Esslรถffel
Mehl gesiebt40 Gramm
Brรผhe instant1 Liter
Crรจme fraรฎche1 Becher
Broccoli frisch300 Gramm
Zucchini250 Gramm
Frรผhlingszwiebel1 Bund
Bohnen150 Gramm
Knoblauchzehe1 Stรผck
Thymian11 Teelรถffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.fleisch von fett und sehnen befreienund wรผrfeln dann krรคftig im heissen fett anbraten mehl ndaruber streuen kurz mit anbraten lassen und dann mit brรผhe ablรถschen creme fraiche dazugeben zugedeckt 45 minuten garen broccolie in rรถschen schneiden und waschen und die stiele schรคlen und in scheiben schneiden zucchini waschen und in der mitte durchschneiden

    2.und in scheiben schneiden frรผhlingszwiebeln waschen und in scheiben schneiden die bohnen putzen und ein oder zwei mal teilen je nach grรถsse .Nach den 45 minuten BRoccolie Zucchini ,Bohnen und Frรผhlingszwiebeln zumfleisch geben zudecken und nochmal 15 minuten garen.Knoblauch schรคlen und pรผrrieren zum eintopf geben und mit Thymian salz und Pfeffer

    3.abschmecken.

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