der Beste Bisquit-teig den ich kenne !
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: der Beste Bisquit-teig den ich kenne ! 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiklar | 4 |
| Zucker | 90 g |
| Eigelb | 4 |
| Mehl | 45 g |
| Wizenpuder | 45 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1527 (365)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate82,9 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1527 (365)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate82,9 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zutaten abwiegen -- Eier trennen -- 2/3 Zucker + 4 Eiklar verrühren zu Eischnee --- 1/3 Zucker + 4 Eigelb schaumig rühren --
2.Eigelb unter Eischnee melieren (unterheben) -- Mehl Unterheben ( nicht rühren ! nur unterheben sonst fällt er zusammen ) ( wenn vorgeheitzt) bei ca. 180 °C , 20-25 min
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vom
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