Name: Preiselbeerkuchen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Butter; 150 g Zucker; 4 Stück Eier; 80 g Kaba; 150 g gem. Nüsse oder Mandeln; 2 Teelöffel Backpulver; zum Tränken etwas Rum; 1 Glas Preiselbeermarmelade; 2 Becher Sahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 1 Tasse Raspelschokolade zur Verzierung

Preiselbeerkuchen

20 Minleicht

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Preiselbeerkuchen

Zutaten für 4 Personen


Butter	150 g
Zucker	150 g
Eier	4 Stück
Kaba	80 g
gem. Nüsse oder Mandeln	150 g
Backpulver	2 Teelöffel
zum Tränken etwas Rum	etwas
Preiselbeermarmelade	1 Glas
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Päckchen
Raspelschokolade zur Verzierung	1 Tasse

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Kaba, Nüsse oder Mandeln miteinander vermischen und dazurühren. Den Teig in eine gut gefettete Springform geben. Backzeit: 50-60 Min. bei 175 °C Den Kuchen erkalten lassen und mit Rum beträufeln. Preiselbeermarmelade daraufstreichen. Sahne mit Sahnesteif sehr fest schlagen und darauf verteilen. Den Kuchen mit Raspelschokolade verzieren.
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Rezept von D****i
vom 07.09.2008

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