rhabarber-erdbeer chutney mal ohne essig dafür pikant !!
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Bild 1 von 1 Rezept: rhabarber-erdbeer chutney mal ohne essig dafür pikant !! 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rhabarber frisch | 750 gr. |
| Erdbeeren frisch | 400 gr. |
| Rosinen | 130 gr. |
| Zucker braun Rohzucker | 380 gr. |
| Zimtpulver | 1 TL |
| Korianderpulver | 1 TL |
| Ingwer gemahlen | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Gewürznelken | 5 |
| Pimentkörner | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)552 (132)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)552 (132)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate30,2 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1.1. rhabarber wie gewohnt säubern , schälen und in kleine stücke schneiden .erdbeeren ebenso säubern und vierteln .alles mit den rosinen und dem zucker mischen und 40 min. ziehen lassen
2.2. nun die restlichen zutaten daunter mischen und aufkochen .das ganze etwa 45 min. köcheln lassen und heiß in gut gereingte gläser füllen .fertig!! schmeckt gut zu geflügel und braten .für warme und kalte platten geeignet !!
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vom
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