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Snacks : Obatzda

leicht
Snacks : Obatzda - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Camenbert gereift250 g
Frischkäse Doppelrahmstufe150 g
Zwiebeln2 kleine
Butter weich100 g
Bier100 ml
Paprikapulver edelsüß etwas
Salz, Kümmel wer mag etwas
Schnittlauch½ Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Camenbert und weiche Butter in grobe Stücke schneiden und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Frischkäse unterrühren.

    2.Zwiebeln in sehr kleine Würfelchen schneiden und unter den zerdrückten (obatzdn) Käse geben.

    3.Das Bier dazugeben, alles gut durchmischen und dann das Paprikapulver und den Kümmel unterrühren, evtl. mit etwas Salz würzen.

    4.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und mit den restl. Zwiebeln auf den "Obatzdn" streuen. Mit frischem Schwarzbrot oder Brezen servieren. Natürlich darf auch ein Radi dazu nicht fehlen.

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    Rezept von dickerle
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