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Pfannengerührter grüner Spargel mit Sesam

leicht
Pfannengerührter grüner Spargel mit Sesam - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spargel grün in Stücke geschnitten500 g
Sesam1 EL
Knoblauchzehe zerdrückt1
Ingwer gerieben1 TL
Wok Oel2 EL
Pfeffer½ TL
Zucker½ TL
Sesamoel2 TL
Sojasoße1 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.die sesamkörner unter rühren in der pfanne goldgelb rösten...aus der pfanne nehmen und beiseite stellen.

    2.Das Oel erhitzen...knoblauch, ingwer und spargel darin 3 min. unter ständigen rühren bissfest garen.

    3.Mit pfeffer und zucker würzen....nochmal eine minute braten.

    4.sojasoße und sesamöl darüber träufeln.......mit sesam bestreuen.

    5.mit reis serviert ein vegetarisches gericht.........bei mir gab es ein kokosschnitzel dazu.

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