Entrecôte mit Krüstchen
15 Mineinfach
Bild 1 von 4 Entrecôte mit Krüstchen 
Bild 2 von 4 Entrecôte mit Krüstchen 
Bild 3 von 4 Entrecôte mit Krüstchen 
Bild 4 von 4 Entrecôte mit Krüstchen 
Weitere Rezepte
Gratiniertes Schweinefilet mit Speckbohnen
Schweinefilet-Spitzen ...
Gefülltes Schweinefilet in Wacholderrahm
Schweins-Ragout mit viel Gemüse drin
Fächerbraten
Fleisch: Schweinshaxenscheiben geschmort
Schweinefilet gefüllt , mit Selleriesoße und Kräutersaitlingen
Medaillons au four
Roastbeef
Sisserl's - Putenröllchen
Pfifferlinge mit Schweinefilet
Schweinelachs aus dem Backofen
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Paprikagemüse
Hüftsteak mit Pfifferlingen....
Schweinefilet mit Pfifferlingen in Wacholderrahm
Henkersmahlzeit
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Entrecôte a 220 Gr. | 2 Scheiben |
| Butterschmalz | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Parmesan gehobelt | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Chiliflocken rot | etwas |
| Schalotte frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett8,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)574 (137)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett8,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Das Fleisch mit Pfeffer aus der Mühle einreiben. Kurz ziehen lassen. In einer Pfanne das Butterschmalz auslassen. Die Schalotten in der Pfanne anschwitzen. Das Fleisch kurz von beiden Seiten darin kräftig anbraten. Auf das Entrecôte den Parmesan, gehackte Petersilie und einige Chilifocken verteilen und noch einmal kurz im Ofen bei 170 C überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von thy2008
vom
Kommentare zu „Entrecôte mit Krüstchen“