Apfelwähe

Zubereitung

• 1..Ein Wähenblech fetten und mit dem Teig auslegen (mit Rand),den Boden mehrfach mit der Gabel einstechen und die Haselnüsse darauf verteilen

  2..die Aepfel schälen ,das Kerngehäuse entfernen und an der Röstiraffel kleinraffeln.Auf dem vorbereitetem Boden verteilen.

  3..Für den Guss Milch,Eier,Vanillezucker,Zucker und Maizena gut verrühren,am besten gehts im Shaker.Guss über die Aepfel geben

  4.Die Wähe im vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad auf der untersten Rille ca.35-45 min backen. Lauwarm servieren.Dazu passt Vanillesosse oder eine Kugel Vanilleglace.

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  Rezept von w****s
  vom 16.04.2010