Lachs mit Kräuter-Meerrettich - Kruste
30 Minleicht
Bild 1 von 5 Lachs mit Kräuter-Meerrettich - Kruste 
Bild 2 von 5 Lachs mit Kräuter-Meerrettich - Kruste 
Bild 3 von 5 Lachs mit Kräuter-Meerrettich - Kruste 
Bild 4 von 5 Lachs mit Kräuter-Meerrettich - Kruste 
Bild 5 von 5 Lachs mit Kräuter-Meerrettich - Kruste 
Weitere Rezepte
Lachs auf Blattspinat
Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Sauce
Gebratener Lachs zu Kohlrabi
Gebackene Dill-Forellen
Lachs mit Mandelkruste
Gratinierter Lachs
Forellen in der Mandelhülle mit Meerrettichstampf
Lachs im Spinatbett
Surf & Turf mit schwäbischem Knödel und Rosenkohl
Red Snapper mit frischem Spinat und Kartoffeln
Dorschfilet im Lauchmantel auf Kartoffelstampf und Petersilienbutter
Fisch: Gefüllte Seezungenröllchen
Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Rosmarinspätzle und Zwerggemüse
Waller mit Rote Bete in Bierteig an Meerrettichsoße
Lachsforelle mit Kräuter-Senf-Kruste
Fisch: Lachssteak mit Kräutersalsa
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lachsfilet | 4 |
| Toastbrot | 100 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| gehackte Kräuter, Dill, Petersilie, Schnittlauch | 1 EL |
| Meerrettich | 2 TL |
| Butter | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1757 (420)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett29,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1757 (420)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate32,4 g
Fett29,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Lachsfilet kalt abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2.In eine Auflaufform legen.
3.Das Toastbrot entrinden, fein hacken und mit den Kräutern , Butter und Merrettich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Die Brotmasse auf den Fisch verteilen.
5.Im vorgeheizten Backofen bei 225 ° ( Umluft 200 ° ) 15 - 20 Minuten auf der obersten Schiene backen.
6.Mit Blattspinat und Salzkartoffeln servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rollimops
vom
Kommentare zu „Lachs mit Kräuter-Meerrettich - Kruste“