Oma's Erdäpfelknödel
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kartoffel geschält gegart | 700 g |
| Gries | 150 g |
| Mehl | 150 g |
| Dotter | 1 |
| Salz, Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1861 (444)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate16 g
Fett41,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1861 (444)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate16 g
Fett41,6 g
Zubereitung
1.Kartoffel kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse pressen. Gries, Dotter, Salz, Butter dazugeben, gut durchmischen und 10 Minuten rasten lassen. Danach das Mehl daruntermengen. Knödel formen und ca. 15 - 20 Minuten leicht köcheln Passen ausgezeichnet zu Schweinsbraten und Sauerkraut
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
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