Tomatensuppe aus dem Mixer
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomatensuppe aus dem Mixer 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüne Paprika | ½ |
| rote Paprika | ½ |
| Salatgurke | ¼ |
| Knoblauchzehe | ½ |
| Schalotte | 1 kleine |
| Passierte Tomaten | 1 Pk. |
| Salz | etwas |
| schwarzer Pfeffer | etwas |
| frisches Basilikum | 4 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Paprika und Gurke putzen, waschen, Paprika entkernen und beides grob zerkleinern. Die geschälte Knoblauchzehe und Schalotte fein hacken. Passierte Tomaten, Paprika- und Gurkenwürfel, Schalotte und Knoblauch in einem Mixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Basilikum waschen und trocknen, dabei 4 Basilikumblätter als Dekoration beiseitelegen. Das restliche Basilikum hacken und in die Suppe geben. Die Suppe auf 4 Gläser verteilen und mit Basilikumblättern garnieren
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vom
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