Tomaten-Gorgonzola-Sahnesauce
20 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Tomaten stückig | 2 Dosen |
| Sahne | 1 Becher |
| Blauschimmelkäse | 1 pkg |
| Weißwein | 200 ml |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Basilikum | etwas |
| Oregano | etwas |
| Thymian | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1296 (309)
Eiweiß18,0 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett24,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1296 (309)
Eiweiß18,0 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett24,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zwiebeln & Knoblauch würfeln, in der Pfanne anbraten und mit Weißwein ablöschen.
2.Wenn die Flüssigkeit ein wenig dickflüssig geworden ist und eine schöne gelbliche Farbe angenommen hat, die Sahne hinzufügen.
3.Nach ca. 5min. den kleingewürfelten Blauschimmelkäse (ohne Rand) reingeben und solange auf niedriger Hitze kochen, dabei gelegentlich rühren bis der Käse geschmolzen ist.
4.Nun die stückigen Tomaten hinein und mit den Gewürzen abschmecken. (ca von jedem 1 EL)
5.Dazu schmecken Tortellini´s und ein gemischter Salat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von yashia
vom
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