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Kartoffel -Zucchini- Auflauf

1 Stdleicht
Kartoffel -Zucchini- Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln750 gr.
Zucchini500 gr
Sahne/Creme fine250 ml
Milch200 ml
Käse gerieben100 gr
Gemüsessbrühe Instant3 Tl
Pfeffer / Muskatnuß etwas
Basilikum Gewürz etwas
Frühlingszwiebel3
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben am besten ca 10 Min. vorgaren . Zucchini putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

    2.Die Sahne mit den Gewürzen den Frühlingszwiebeln und der Brühe verquirlen. Milch zugießen und Käse unterrühren. Die Sahne-Mischung über das Gemüse gießen und den Auflauf ca. 50-60 Min. bei 180° Backen.

    3.Mit einem Hölzchen testen ob das Gemüse gar ist.

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    Rezept von Anna-Anita
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